Tomatenmarmelade

  • 10 Minuten Vorbereitung
  • 120 min.

Zutaten:

  1. 550 g Tomatoblend
  2. 165 g Zucker
  3. 110 g Sushi-Essig
  4. 55 g Ingwer-Sirup

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten abwiegen und miteinander vermischen.
2. Alle Zutaten in einen Topf mit dickem Boden geben und bei schwacher Hitze zu einer dickflüssigen Masse einkochen.
3. Dabei häufig umrühren, damit die Marmelade nicht anbrennt.
4. Den Topf vom Herd nehmen, wenn die richtige Konsistenz erreicht ist, und die Masse abkühlen lassen.

Tipp: köstlich zu Scones und Clotted Cream.

Schmackhafte und vielseitige Tomatenbasis

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